El próximo sábado 13 de mayo arranca una nueva edición del conocido master Tastavins de Aula Vinícola. Se tratará de la 28ª edición de un programa formativo vitivinícola transversal. Según indican desde Avla Vinícola, organizadora del Curs Superior de Coneixement Vitivinícola-Master Tastavins, todavía quedan las últimas plazas para acceder a este curso.
En las 35 clases que configuran el temario del curso (86 horas lectivas de teoría y cata), con un reputado cuadro de profesores y formadores, los alumnos encontrarán lecciones de prácticas de viticultura, poda, territorio y ampelografía en campo y técnica-prácticas en bodegas. Además, se llevarán a cabo salidas para clases de campo y bodega a diferentes puntos de la geografía vitivinícola, en el ámbito de la D.O.P. Utiel-Requena, D.O.P Valencia, D.O.P. Montsant y la zona de La Marina.
Además de la parte teórica, los alumnos del curso participarán en casi todas las sesiones de catas formativas que permiten aproximarse fielmente al estado de la cuestión enológica actual (está previsto catar más de 180 vinos de todo el mundo: Francia, Alemania, España, Italia, Portugal, California, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Australia, Israel, Líbano, Grecia, Georgia, Armenia, Inglaterra, Anatolia y Creta).
Hasta la fecha, el Master Tastavins se la celebrado con éxito, además de en Valencia, en la ciudad de Alicante, en la comarca de la Marina, en Castellón, en Málaga y en Murcia.
Más información en 696 351 407 y en el correo aulavinicola@gmail.com y aulavinicola@hotmail.com
Fuente: sevi.net