Restaurantes Km0

Restaurantes Km0

¿Alguna vez te has preguntado de dónde provienen los ingredientes de tus platos favoritos? En un mundo cada vez más globalizado, la cocina km0 nos invita a volver a lo local, a saborear los productos de nuestra tierra y a apoyar a los pequeños productores. Te contamos...
¿Qué es el agua kilómetro cero?

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¿Alguna vez te has preguntado de dónde proviene el agua que bebes? Más allá de la simple hidratación, el origen del agua que consumimos tiene un impacto directo en nuestra salud y en el medio ambiente. Hoy te invitamos a descubrir un concepto que está revolucionando...
¿Qué es PROGASTUR?

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¿Qué es PROGASTUR? La simetría entre producto local, gastronomía local y turismo rural es un fenómeno que se presenta de manera natural en las regiones donde estos tres elementos están estrechamente relacionados y se complementan entre sí para ofrecer una experiencia...